プーカー

「 パッション × ラム × 黒糖 」

ラム酒が香るシロップをたっぷり生地に染み込ませたサバランと 、パッションのカスタード、そして黒糖のクリームで仕上げたケーキです。コアなファンに愛される商品です 。
沖縄をイメージした造形とフレーバー故 「プーカー 」というタイトルは沖縄の言葉で「風船を意味します」 。
工程の中でサバランが膨らむところから名付けました 。